Cordeiro e Vinho

Em uma  experiência enogastronômica maravilhosa, são 3 horas de fogo em nosso forno de pedra. Cordeiro marinado a Cabernet Sauvignon e ervas, servido em nosso jardim ao ar livre. 

Cardápio :

Couvert: Tábua de antepastos. Harmonização: Espumante Prosecco

Entrada: Mesclum de folhas temperadas com nozes, croutons, alho negro e  gorgonzola .  Harmonização: Brut Rose

Prato Principal: Cordeiro, marinado no vinho branco e assado em forno de pedra, batatas recheadas com alho e tomilho, arroz com pinhão. Harmonização: Tempo Petit Verdot

Sobremesa: Panna cotta com calda de frutas vermelhas . Harmonização: Espumante Moscateê