Sobre a atividade
Dentro das experiências de enoturismo oferecidas pela Cainelli, você encontra opções de harmonizações excepcionais.
Você poderá degustar um menu delicioso, repleto de sabores que te remetem à Itália, cuidadosamente combinados com os melhores vinhos da Cainelli.
A atividade contempla um menu de 5 passos harmonizados com nossos melhores espumantes, vinhos brancos e vinhos tintos. Oferecemos duas possibilidades de harmonização cuidadosamente elaboradas pela nossa chef e pelo nosso enólogo!
IMPORTANTE:
- Todos da mesa devem escolher a mesma harmonização;
- Intolerâncias ou restrições alimentares devem ser informadas no ato da reserva através do WhatsApp (54) 99615-6209.
MENU OUTONO / INVERNO:
COUVERT
Focaccia de alecrim, caponata de berinjela, manteiga aromatizada e azeite da casa.
Harmonização tradicional: Espumante Brut Glera
Harmonização premium: Eleanor Alvarinho 2024
ENTRADA
Salada morna de legumes com pinhão.
Harmonização tradicional: Vinho Lorena Barricado
Harmonização premium: Origem 1929 Chardonnay
PRIMEIRO PRATO
Capellacci ao molho rosé aromático.
Harmonização tradicional: Eu não sou uma garrafa de vinho
Harmonização premium: Nebbiolo História do vinho
SEGUNDO PRATO
Entrecôte grelhado com tomilho e alecrim acompanhado com batata doce.
Harmonização tradicional: Tempo Merlot/Malbec/Alicante
Harmonização premium: Origem 1929 Marselan
SOBREMESA
Verrine de doce de leite com ganache e chocolate e crocante de nozes.
Harmonização tradicional: Espumante Moscatel
Harmonização premium: Espumante Brut Rosé
CAFÉ PREMIUM CAINELLI
** O cardápio pode sofrer alterações sem aviso prévio, conforme disponibilidade dos alimentos
CARDÁPIO KIDS: CONSULTAR
